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El Anuario de Vinos EL PAÍS 2017, una publicación que cuenta con más de 5.500 referencias y que es de las más leídas y con mejor reputación de España, otorga más de 90 puntos a todos los vinos Oro de Castilla (Verdejo y Sauvignon Blanc, ambos con 91 puntos) y Finca Los Hornos (sobresaliendo con un total de 92 puntos).
 

El Anuario de Vinos EL PAÍS 2017 ensalza los Oro de Castilla

La guía explica textualmente:
 
“Los vinos de esta bodega están muy bien. Suaves, elegantes, muy amables en el paso de boca, nada cargantes en nariz, buen posgusto, largo final de boca. Además, tiene precios bastante asequibles, muy bien referenciados en cuando a calidad-precio. Ni por las nubes ni por lo bajo”.
 

 
Sólo nos queda felicitar a todo el equipo de bodega por el buen trabajo realizado, incluyendo a nuestro enólogo Alberto Martínez, y honrar la valoración del Anuario de Vinos EL PAÍS de la mejor manera posible: trabajando para mantener el nivel de calidad añada tras añada.

¿Qué debe tener un vino Verdejo para emocionar a Pablo del Villar? ¿Y un Sauvignon Blanc? El presidente de Oro de Castilla y de la D.O. Rueda responde en una extensa entrevista publicada en el número de abril de la revista MiVino-Vinum:
 
«Para que me llegue a emocionar de verdad un vino de Verdejo tiene que tener un gran equilibrio. Sé que es algo fácil de decir, pero difícil de llevar a cabo. Es fundamental que un buen Verdejo tenga volumen en boca, persistencia y buena acidez. En nariz, sin embargo, valoro más la complejidad que la intensidad. En cuanto al Sauvignon Blanc cambiamos de registro. En boca busco más la mineralidad y la persistencia, combinada con una nariz en la que se tienen que dejar ver los aromas tiólicos. Las notas tropicales, de hoja de higuera e incluso algún detalle de tomatera son las que más me gusta reconocer en estos vinos. Todo ello siempre y cuando en el paladar tenga estructura y se aprecie la sensación mineral».
 
Lee la entrevista íntegra en este enlace.

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