Oro de Castilla Verdejo
Vendimia nocturna a temperaturas > 15ºC, criomaceración para extraer aromas varietales, en atmósfera inerte. Prensado neumático suave, con posterior decantación natural del mosto a baja temperatura.
Night harvest at temperatures> 15 ° C, cold maceration to extract varietal aromas in inert atmosphere. Pneumatic pressing smooth, natural decantation must at low temperature.
Nacht Ernte bei Temperaturen> 15 ° C, Kaltmazeration der sortentypischen Aromen in einer inerten Atmosphäre zu extrahieren. Pneumatische Pressen glatte, natürliche Dekantieren Muss bei niedriger Temperatur.
5,75 €
| Peso | 1.00 kg |
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La cosecha ha tenido dos periodos climáticos totalmente distintos: al comienzo con fuerte sequía, y en la parte final de la maduración unas oportunas lluvias que nos han ayudado a que el equilibrio de la acidez y el azúcar fuera el idóneo.
The harvest has had two completely different climatic periods: at the beginning with severe drought, and at the end of ripening a timely rains that have helped balance of acidity and sugar were the ideal.
Die Ernte hat zwei völlig unterschiedliche klimatische Perioden: Anfang mit schweren Dürre, und am Ende der Reifung eine rechtzeitige Regenfälle, die Balance zwischen Säure und Zucker dazu beigetragen haben, waren das Ideal.
