Oro de Castilla

Oro de Castilla

Conociendo Oro de Castilla en plena noche de vendimia
 

Conociendo Oro de Castilla en plena noche de vendimia

 

Con la vendimia de Sauvignon Blanc a punto de finalizar y la de Verdejo a pleno rendimiento, nuestra bodega recibió anoche la visita de nuestro distribuidor y varios comerciales de la zona de Cantabria, quienes pudieron conocer de primera mano el proceso de recogida, pesado, transporte a bodega y tratamiento posterior de la uva.

 

Durante la visita al viñedo, Pablo del Villar ejerció de guía explicando las peculiaridades del suelo del entorno de Rueda, la influencia del clima en el ciclo vegetativo de la vid, la calidad de la producción de este año, y cuestiones más técnicas como el proceso de selección de la uva desde la cosechadora o la razón por la que la vendimia de esta variedad verdejo se realiza de noche. “Esperamos al momento óptimo de maduración de la uva y la recogemos sin luz solar y con temperaturas en torno a los 10º para evitar la oxidación de los mostos”, explicó.

 

Conociendo Oro de Castilla en plena noche de vendimia

 

Ya en bodega supervisaron juntos la llegada de la uva y comprobaron en primera persona cómo las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidables con temperatura controlada, criomaceradores en determinadas ocasiones y filtros de vacío que limpian el mosto sin llegar a eliminar de los nutrientes necesarios para las levaduras. Tras esto, el vino queda limpio gracias a los filtrados de mosto previo y a las rápidas decantaciones por frío.

 

Conociendo Oro de Castilla en plena noche de vendimia

 

Tras las explicaciones más técnicas, todos juntos disfrutaron de una cata improvisada del mosto recién recogido, de un Sauvignon Blanc ya tratado días atrás y del Tempranillo Gaudeamus D.O.Ribera, también elaborado por Oro de Castilla con uva de Aranda de Duero y cuya vendimia tendrá que esperar, al menos, una semana.

 

Son muchos los secretos que esconde el mundo del vino y muchas las curiosidades que aprenderías visitando nuestra bodega, ¿te animas? Puedes concertar una visita al viñedo, a la bodega y disfrutar de una cata informal llamando al 983 868904 o escribiendo un correo electrónico a info@orodecastilla.com.

 

Conociendo Oro de Castilla en plena noche de vendimia

Oro de Castilla Sauvignon Blanc 2015, Baco de Plata
 

Nuestro Oro de Castilla Sauvignon Blanc 2015, adscrito a la Denominación de Origen Rueda, ha obtenido la Medalla de Plata de los Premios Baco, la gran cita española de los vinos jóvenes y que otorga sus galardones tras evaluar los vinos mediante estricta cata a ciegas.

 

El jurado de los Baco ha estado compuesto por 50 jueces, todos ellos miembros de la Unión Española de Catadores y entre los que figuran sumilleres como Custodio Lopez-Zamarra, Javier Gila, Daniel Poveda o Luis García de la Navarra, enólogos de la talla de José Hidalgo Togores, Ignacio de Miguel, Mayte Sánchez o Jorge Navascúes, responsables de compras como Andrea Alonso (MAKRO) o Jaime Bermúdez (Vinoselección) o los directores de las principales publicaciones especializadas a nivel nacional: Salvador Manjón de La Semana Vitivinícola, Andrés Proensa de Planetavino o Mayte Lapresta de Sobremesa.

 

Los Premios Baco distinguen los vinos elaborados en la cosecha más reciente, la 2015, sin restricción de tipología (vinos blancos, rosados, tintos y dulces) ni de procedencia (Denominaciones de Origen, Vinos de la Tierra, Vinos de Pago, Vinos de Mesa).

 
 

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Vinalies Internationales 2016
 

Concurso: Vinalies Internationales 2016
Premio: Vinalies d´Argent
Marca: Oro de Castilla
Tipo: Sauvignon Blanc 2015

Plata en Bruselas para Verdejo y Finca los Hornos
 

Nuestros vinos Oro de Castilla Verdejo 2015 y Finca los Hornos 2014 (ambos adscritos a la D.O. Rueda) han obtenido la Medalla de Plata del prestigioso Concurso Mundial de Bruselas, cuya 23 edición tuvo lugar del 29 de abril al 1 de mayo de este año en Plovdiv, Bulgaria.

 

Ambos superaron, por tanto, los 84,8 puntos fijados como mínimo para ser merecedores de tal distinción, mientras que nuestro Valdelapinta Verdejo 2015 se quedó a las puertas de la medalla, con un total de 81,48 puntos.

 

Al certamen se presentaron este año 8.750 muestras de vinos de 52 países productores, que compitieron ante una selección de los mejores catadores del mundo entero: sumilleres, compradores, importadores, periodistas, escritores del mundo del vino… en total 320 catadores de 54 nacionalidades diferentes.

 

El concurso vuelve a España

 

Además del reconocimiento a la calidad de nuestros vinos, este Concurso Mundial de Bruselas ha tenido un broche inmejorable: ¡el anuncio de que la próxima edición tendrá lugar en Valladolid! ¡A trabajar para estar a la altura!

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